Moersleutel Pure Space Energy – Solar Flares is een bijzondere CrystALE / Barleywine van 10% uit Alkmaar, volledig opgebouwd rond verschillende lagen Belgische karamelmouten. In plaats van hop of adjuncts de hoofdrol te geven, laat Moersleutel hier zien hoeveel diepte je puur uit crystal malts kunt halen. Het resultaat is een rijk, warm en intens moutgedreven bier.

In geur en smaak komen vooral sticky toffee, gebrande suiker, rozijnen, gekaramelliseerde suiker en geroosterd brood naar voren. De IPA-gist van Moersleutel zorgt daarbij voor extra zachtheid en tilt de fruitige esters op, waardoor het bier ondanks zijn 10% verrassend soepel blijft. Vol, verwarmend en uitgesproken karamellig, maar zonder log te worden.

Moersleutel Craft Brewery staat bekend om technisch uitgewerkte bieren waarin grondstoffen bewust centraal worden gezet. Binnen de Pure Space Energy-serie draait het om uitgesproken smaakexperimenten, en Solar Flares is daarvan een mooi voorbeeld: een bier waarin karamelmout vrijwel volledig de smaakrichting bepaalt.