Muifel Vatgerijpt #23 Bockski Schotse Whisky is een krachtige barrel aged dubbelbock van 11,5% uit Oss. Als basis gebruikt Muifel zijn Bockski, een turf-gerookte dubbelbock, die vervolgens maar liefst 18 maanden rijpt op niet-geturfde Schotse whiskyvaten. Het bier werd gebrouwen op 12 december 2024, ging op vat op 20 januari 2025 en werd op 13 juli 2026 gebotteld.

In geur en smaak komen vooral hout, tannines, whisky, rozijnen en vanille naar voren. Daaronder blijft het rokerige en moutige karakter van de Bockski duidelijk herkenbaar, waardoor een mooie combinatie ontstaat van turfrook, donkere mout, gedroogd fruit en zachte vattonen. Met 38 IBU heeft het bier genoeg bitterheid om de rijke moutigheid en alcoholwarmte in balans te houden.

Muifelbrouwerij uit Oss staat bekend om stevige speciaalbieren en een groeiende reeks vatgerijpte releases. Met Vatgerijpt #23 geeft de brouwerij zijn bekende Bockski extra diepte door langdurige rijping op Schotse whiskyvaten, zonder het karakter van de turf-gerookte dubbelbock te verliezen.