Black Country Mild is een toegankelijke, donkere Mild Ale met karakter uit Zweden — robuust van kleur maar zacht en vloeiend in smaak. In het glas toont hij een diep robijn- tot donkerbruine tint met een fijne schuimkraag. Het aroma opent met geroosterde tonen van koffie en chocolade, gevolgd door hints van leer en hout.
In de smaak komen zachte zoetheid, karamel, gedroogd fruit (zoals abrikoos) en een lichte sinaasappelschil naar voren. De geroosterde mout- en koffie-accenten geven een rijke basis, terwijl de mild-stijl zorgt voor een ontspannen drinkervaring.
Kortom: een klassieker die bewijst dat “mild” niet betekent “sloom”, maar juist subtiele diepgang.

Serveertips & combinaties

• Serveertemperatuur: 8–10 °C – voldoende koel voor frisheid, warm genoeg voor aroma’s.

• Glasadvies: Tulpglas of traditioneel ale-glas — ideaal om aroma’s te vangen en de schuimkraag te behouden.

• Lekker bij:

  • Gegrild vlees of wildsaus – de geroosterde mouttonen sluiten hier mooi op aan.

  • Oude belegen kaas – contrasteert mooi met het zachte karakter.

  • Donkere chocolade of desserts met kersen of houtachtige tonen – versterkt de gebrande smaken.