De Dark Horizon 9 Tokaji Edition is een bijzondere “barrel aged” versie in de Dark Horizon-serie van Nøgne Ø.

Wat deze versie uniek maakt: de stout is gerijpt op vaten afkomstig uit de beroemde wijnregio Tokaji in Hongarije, bekend om hun zoete dessertwijnen. Deze vatrijping voegt een extra laag van zoetheid, honingachtige tonen, gedroogd fruit en eik toe aan de reeds intense koffie-, chocolade- en moutprofielen van de stout.

In geur en smaak kun je verwachten: rijk geroosterde koffie, pure chocolade, toffee, donkere gedroogde vruchten (zoals rozijn of pruim), hints van tabak/hout en een luxe wijnachtige ondertoon door de Tokaji-vatrijping. De body is vol, bijna dessertachtig; dit is geen doordrinker — maar een bier om langzaam van te genieten.