Omnipollo x 3 Sons Corey is een krachtige Imperial Stout van 12,7%, gebrouwen als eerbetoon aan Corey Artanis, oprichter van 3 Sons Brewing in Florida. Het bier markeert ongeveer tien jaar samenwerking tussen Omnipollo en 3 Sons en brengt elementen samen die typerend zijn voor hun gezamenlijke stoutreleases.

De basis is donker, vol en intens, met uitgesproken tonen van chocolade, marshmallow en vanille. De vatrijping voegt extra diepte toe met warme houttonen en een zacht spiritkarakter, terwijl de romige zoetheid het geheel een duidelijk dessertachtig karakter geeft.

Corey is daarmee een rijke en decadente stout voor liefhebbers van zware pastry stouts en barrel aged bieren. Vol, zoet en verwarmend, met een lange afdronk waarin chocolade, vanille, marshmallow en hout mooi samenkomen.