Soft Focus is een internationale samenwerking tussen Omnipollo, Moksa Brewing, CLAG Brewing en GOAL Brewing. Deze krachtige imperial stout is gerijpt op Sazerac rye whiskeyvaten en verrijkt met kokos, vanille en amandel.

Elke brouwerij brengt zijn eigen signatuur: Moksa zorgt voor lange kooktijden en diepe body, CLAG voegt extra geroosterde moutdiepte toe, terwijl GOAL’s dry stout-benadering het geheel strak en gelaagd houdt. De vatrijping brengt warme rye-invloeden en spiritachtige complexiteit, terwijl de adjuncts zorgen voor extra dessertachtige rijkdom.

In het glas presenteert Soft Focus zich diep zwart met een compacte, donkerbruine schuimkraag. De geur is intens met aroma’s van pure chocolade, geroosterde kokos, zachte vanille, amandel en warme houttonen.

De smaak is vol en fluweelzacht, met lagen van cacao, espresso en donkere karamel, gevolgd door uitgesproken accenten van kokos, vanille en nootachtige amandel. De Sazerac rye barrels geven een kruidige, spiritgedreven diepte die prachtig samensmelt met het rijke moutprofiel. De afdronk is lang, verwarmend en complex.

Soft Focus is een uitgesproken barrel aged imperial stout waarin vier brouwfilosofieën samenkomen: donker, intens en diep gelaagd met zowel spirit- als moutkarakter. Een luxueuze pastry stout voor liefhebbers van krachtige, internationale collaboration releases.