õhjala Jõuluporter is een krachtige en feestelijke Imperial Porter van 10% uit Tallinn. Het bier wordt gebrouwen met chocolade en een rijke selectie donkere moutsoorten, waaronder rogge- en chocolademout. Daardoor ontstaat een vol, donker en uitgesproken winters bier met veel diepte.

In geur en smaak komen vooral melkchocolade, geroosterde koffie, karamel en een subtiele hint van kaneel naar voren. De eerste slok is zacht en bijna likeurachtig zoet, waarna geroosterde bitterheid meer naar voren komt. De afdronk is lang, zijdezacht en verwarmend, met veel chocolade en een prettige alcoholwarmte.

Põhjala uit Tallinn staat bekend om krachtige donkere bieren en uitgesproken seizoensreleases. Jõuluporter – letterlijk een kerstporter – past daar perfect bij: een rijk en verwarmend winterbier waarin chocolade, koffie en geroosterde mout duidelijk de hoofdrol spelen.