Poppels Winter Ale is een sfeervol, winter-karakterbier uit Zweden, gebrouwen door Poppels Bryggeri in Jonsered. Het bier heeft een warme maltruggengraat en een subtiel geroosterde toets, gecombineerd met tonen van vörtbrood, gedroogd fruit, appelschil of zoete karamel. Dankzij het alcoholpercentage van 5,6 % is dit winterbier relatief licht van sterkte, maar vol van smaak — ideaal als gezelschapsbier tijdens koudere seizoenen.

In het glas toont het een rood-bruine / koperkleurige body met een zachte schuimkraag. De geur en smaak nodigen uit tot langzaam genieten: de moutigheid komt duidelijk naar voren, de afgestemde bitterheid zorgt voor balans en de afdronk is soepel met een lichte kruidige/roostertoets.

Serveertips & combinaties

• Serveertemperatuur: rond 8-10 °C — dit temperatuurbereik helpt de aroma’s en smaaktonen goed tot hun recht te komen.

• Glas-advies: standaard bierglas of tulpen-/kelkglas — laat de schuimkraag en kleur goed zien.

• Combinaties:

  • Gegrild of gebraden vlees, bijvoorbeeld varkensvlees of lamsvlees.

  • Winterse stoofgerechten of ovenschotels.

  • Kazen met karakter of knapperige hapjes met noten en karameltoets.

  • Ook uitstekend als gezelschapsbier voor bij de haard of tijdens een rustige winteravond.