Rock City Smulbock is een uitgesproken Pastry Dubbelbock van 9% uit Amersfoort. Deze jaarlijkse seizoensrelease is geïnspireerd op rocky road en combineert een stevige, moutige dubbelbockbasis met smaken van gekaramelliseerde pecannoten, marshmallows, chocolade en vanille.

In geur en smaak komen vooral karamel, chocolade, vanille en pecannoot naar voren, met een zachte marshmallow-achtige zoetheid op de achtergrond. De body is vol en romig en de 9% alcohol geeft extra warmte en diepte. De bitterheid blijft beperkt, waardoor het bier duidelijk de kant van een rijk en zoet dessertbier op gaat.

Rock City Brewing uit Amersfoort staat bekend om creatieve craftbieren die graag buiten de traditionele stijlkaders treden. Smulbock past daar perfect bij: herkenbaar als dubbelbock, maar extra decadent door de combinatie van noten, chocolade, vanille en marshmallow.