Trouble Sleep van Stigbergets Bryggeri is een krachtige imperial coffee stout met een intense, donkere uitstraling en een rijk smaakprofiel. In het aroma domineren geroosterde koffiegeuren, aangevuld met vanille en subtiele tonen van karamel.

Op de tong onthult dit bier lagen van zwarte chocolade, geroosterde mout, espresso en een warme, lichtzoete body. De afdronk is warm, rijk en eerder “full-bodied” dan licht, met een evenwicht tussen zoete en geroosterde elementen.

Serveertips & combinaties:

• Serveertemperatuur: ca. 10–12 °C — iets onder kamertemperatuur om de aroma’s tot hun recht te laten komen maar geen overmatige scherpte.

• Glas: een tulpglas of klein kelkglas werkt goed om de geuren te concentreren.

• Combinaties: perfect bij pure chocolade, desserts met koffie, rijke kazen of zelfs donkere taart.

• Laat het bier even “ademen” nadat je het hebt ingeschonken — dit helpt de complexiteit verder te ontplooien.