Störtebeker Schwarz-Bier is een elegant donkere klassieker uit de Baltische regio van Duitsland, waarin traditie en finesse samenkomen. In het glas verschijnt hij in een diepbruine tot zwartachtige tint met een fijne schuimkraag — visueel al uitnodigend.
In de neus en smaak spelen geroosterde mouten de hoofdrol: denk aan koffie- en bittere chocolade-tonen, met subtiele karamelinvloeden uit de Pilsener- en karamelmouten.
Ondergisting en een vrij lage koolzuurdruk zorgen voor een zachte, ronde body die ondanks z’n donkere karakter verrassend soepel en toegankelijk is.