Straffe Hendrik Heritage 2024 is een gelimiteerde barrel aged quadrupel van 11% van Brouwerij De Halve Maan uit Brugge. Als basis dient Straffe Hendrik Quadrupel, waarna het bier meer dan een jaar rijpt op zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten. Voor iedere jaargang stelt de brouwerij een nieuwe masterblend samen, waardoor elke editie een eigen karakter krijgt.

In geur en smaak komen vooral karamel, gedroogd fruit, donkere mout en eikenhout naar voren. De houtlagering voegt tannines, kruidigheid en extra diepte toe, terwijl tonen van rozijnen, pruimen en vijgen mooi aansluiten bij de rijke moutbasis. De afdronk is krachtig, complex en lang, met een mooie balans tussen zoetheid, hout en bitterheid.

Brouwerij De Halve Maan brouwt sinds 1856 in Brugge en is nog altijd een onafhankelijke familiebrouwerij. Straffe Hendrik Heritage wordt slechts eenmaal per jaar in beperkte oplage uitgebracht. Iedere fles is individueel genummerd en dankzij de hergisting op fles en het bewaarpotentieel tot ongeveer tien jaar is de 2024-editie ook interessant voor liefhebbers van vintage en bewaarbieren.