Tesselaar Scuma Di Mare is een verfrissende Tsjechisch geïnspireerde pilsener van 5% van Tesselaar Familiebrouwerij op Texel. Het bier is ondergistend en wordt licht gehopt met de klassieke Saaz-hop, aangevuld met een vleugje Marynka-hop. Die combinatie zorgt voor een strak, fris en elegant pilsprofiel met een zachte hopbitterheid.

In geur en smaak komen vooral citrus, gele appel en een lichte meloentoets naar voren. De lange lagering geeft het bier een helder en verfijnd karakter, terwijl Saaz voor zachte kruidigheid zorgt en Marynka in de afdronk wat extra frisse bitterheid toevoegt. Het resultaat is soepel, dorstlessend en mooi in balans.

De naam Scuma Di Mare verwijst naar een “fantastische plek aan zee” en werd gekozen ter gelegenheid van de nieuwe locatie van de familiebrouwerij aan het Meyertebos. Het bier werd in 2025 gelanceerd, tegelijk met de overdracht van de brouwerij aan de tweede generatie van familie Diks.