Pausing is een moderne NEIPA van 6,5% van Track Brewing Co., gebrouwen met de hopcombinatie Mosaic en Vic Secret.

Mosaic brengt lagen van tropisch fruit en subtiele bosbesachtige tonen, terwijl Vic Secret frisse ananas, citrus en lichte harsige accenten toevoegt. Samen zorgen ze voor een uitgesproken aromatisch profiel met veel fruit en een zachte hopintensiteit.

In het glas toont Pausing zich licht troebel met een romige schuimkraag. De body is soepel en rond, met een zachte moutbasis die het hopkarakter ondersteunt zonder zwaar te worden. De bitterheid blijft verfijnd, waardoor het bier fris en doordrinkbaar blijft.

Pausing is juicy, gebalanceerd en aromatisch — een toegankelijke NEIPA met genoeg diepgang voor de liefhebber, maar soepel genoeg voor elk moment.