Uiltje Should I Just Keep Chasing Penguins is een moderne, aromatische IPA waarin de bijzondere Nieuw-Zeelandse Rhapzody™-hop centraal staat. Deze hop (voorheen bekend als CIP 014) staat bekend om zijn uitgesproken tropische karakter en geeft het bier een levendig en fruitig profiel.

In het glas presenteert het bier zich fris goudkleurig met een stevige schuimkraag. Het aroma opent direct fruitig en expressief, met tonen van perzik, mandarijn en druif.

De smaak is sappig en strak tegelijk, met een mooie balans tussen tropische fruitigheid en een frisse bitterheid. De Rhapzody-hop zorgt voor een uitgesproken aromatische diepgang, terwijl de droge afdronk het bier bijzonder doordrinkbaar maakt.

Uiltje Should I Just Keep Chasing Penguins combineert uitstekend met gerechten zoals Pad Thai en fish taco’s, maar komt ook perfect tot zijn recht als frisse IPA voor op het terras of bij een goed gevulde borrelplank.