Vatgerijpte Grand Cru Lees meer.
Ontdek pure verfijning met de Excellence 2025 Calvados van Val-Dieu. Deze unieke editie combineert het rijke abdijbrouwsel met de karaktervolle elegantie van calvadosvataroma’s — appelbrandewijn, eikenhout, vanille en subtiele tannines. In het glas schittert een donker mahonie met robijnreflecties; in de neus schitteren gebakken appel, karamel en een zachte houttoon. De smaak is rijk en gelaagd: eerst de volle moutbasis, dan de calvados-invloed – appel, eiken, lichte kruidigheid – en tot slot een lange, warme afdronk die elegant doorloopt. Een bier dat vraagt om rust, aandacht en genot.
Serveertemperatuur: 10-12 °C – ideaal om de aroma’s en houttonen volledig te laten ontwaken.
Glasadvies: Kelkglaasje of groot abdijglas – geeft ruimte aan de geur en body.
Lekker bij:
Geroosterde noten, pecannotentaart of appeltaart met calvados-saus — sluit aan bij de appel-en houttonen.
Oude boerenkaas of blauwader – contrast tussen hartig en het rijk zoete bierprofiel.
Wildgerechten of stoofpot met eikenwijn-saus — de vatrijping matcht perfect met rijkdom in het gerecht.
