Vault City Double Mars is een Imperial Pastry Stout van 8,0%, gebrouwen door Vault City Brewing uit Schotland. Waar deze brouwerij vooral bekendstaat om moderne, fruitige sours, laat Double Mars juist de donkere en dessertachtige kant van Vault City zien. Het bier is geïnspireerd op de smaak van een bekende chocoladereep met karamel en nougat.

In het glas is Double Mars vol, zoet en rijk van karakter. Verwacht tonen van melkchocolade, romige karamel, zachte nougat, toffee en een ronde moutbasis. Lactose en haver zorgen voor een zijdezachte textuur, terwijl de donkere mout genoeg diepte geeft om het geheel in balans te houden. De afdronk is vol, dessertachtig en licht verwarmend, zonder dat het bier overdreven zwaar wordt. Een opvallende Vault City voor liefhebbers van pastry stouts, chocolade, karamel en vloeibare desserts.