Waldhaus Hefe Weizen is een klassiek Duits Hefeweizen van 5,6% van Privatbrauerei Waldhaus uit het Zwarte Woud. Dit ongefilterde tarwebier wordt gebrouwen met bronwater uit vijf eigen bronnen, tarwe- en gerstemout uit Zuid-Duitsland en uitsluitend 100% natuurlijke hopbellen uit Tettnang, Spalt en Hallertau. De brouwerij gebruikt bovendien haar eigen gekweekte gist, die zorgt voor het kenmerkende karakter van dit Weizen.

In het glas presenteert Waldhaus Hefe Weizen zich licht goudgeel en natuurlijk troebel met een volle, romige witte schuimkraag. Het aroma is fris en fruitig, met klassieke tonen van banaan, een subtiele kruidigheid en een verfijnd gistkarakter. De zachte moutbasis vormt een mooi evenwicht met de frisse koolzuurprikkeling en de milde hoptoets.

De smaak is zacht, romig en verfrissend. Rijpe banaan, lichte kruidnagel en vers brood worden ondersteund door een volle tarwemoutbasis. De milde hopbitterheid blijft op de achtergrond, waardoor de fruitige gistaroma's alle ruimte krijgen. De afdronk is fris, zacht en heerlijk doordrinkbaar, precies zoals een klassieke Duitse Hefeweizen hoort te zijn.

Waldhaus Hefe Weizen behoort al jaren tot de meest onderscheiden Duitse tarwebieren. Het bier won onder meer meerdere World Beer Awards, Superior Taste Awards, Monde Selection Gold Awards en tal van DLG-onderscheidingen, waarmee het de constante kwaliteit van de brouwerij onderstreept.