Weiherer Schwärzla is de Frankische interpretatie van een Engelse stout, gebrouwen door Brauerei Kundmüller. Dit bovengistende donkere bier combineert Duitse brouwtraditie met de geroosterde intensiteit van een klassieke stout.

In het glas verschijnt een diepzwarte kleur met een fijne, crèmeachtige schuimkraag. De geur opent met elegante roosttonen van koffie en gedroogde pruimen, gevolgd door nuances van karamelmout en donkere chocolade.

De smaak bouwt verder op deze aroma’s met tonen van pure chocolade, rozijnen en geroosterde mout, gedragen door een slanke body met een aangename bitterheid. Ondanks de intense moutbasis blijft het bier opvallend soepel, terwijl het romige mondgevoel voor extra diepte zorgt.

De gebruikte hopsoorten Spalter Perle en Herkules zorgen voor balans, terwijl een complexe moutstort van Pilsner-, Münchner-, Caraf-, Carabelge- en Special W-mout het bier zijn karaktervolle roost- en karameltonen geeft. Met een stamwortgehalte van 12,3% heeft Schwärzla een mooie structuur zonder zwaar te worden.

Dit bier is bovendien veelvuldig bekroond, waaronder:

• World Beer Awards – Gold & Best German Stout (2024)

• World Beer Awards – Silver (2025 & 2021)

• International Craft Beer Award – Gold (2019)

• Finest Beer Selection 2025 – 92 punten

Weiherer Schwärzla is een elegant en bekroond donker bier waarin Duitse precisie en stoutkarakter samenkomen — rijk, romig en verrassend doordrinkbaar.