White Dog This Is Citra is een verfrissende Single Hop IPA van 6% waarin één van 's werelds populairste hopsoorten volledig centraal staat: Citra®. Met deze serie laat White Dog Brewing zien hoeveel karakter één enkele hop kan geven, zonder afleiding van andere hopvariëteiten. Het resultaat is een zuivere expressie van de kenmerkende aroma's en smaken van Citra.

In het glas presenteert This Is Citra zich licht goudgeel met een lichte waas en een stevige witte schuimkraag. Het aroma is direct herkenbaar, met uitbundige tonen van grapefruit, limoen, mango, passievrucht en sinaasappel. De Citra-hop brengt daarnaast subtiele hints van perzik en citruszeste, waardoor het aroma fris en uitnodigend blijft.

De smaak is sappig en levendig. Tropisch fruit en frisse citrus voeren de boventoon, ondersteund door een zachte moutbasis die de hop alle ruimte geeft om te schitteren. De bitterheid is duidelijk aanwezig, maar mooi in balans, waardoor het bier zowel verfrissend als uitstekend doordrinkbaar blijft. De afdronk is droog, fruitig en langdurig hoppig.

This Is Citra is een ideaal bier voor liefhebbers die het karakter van Citra-hop in zijn puurste vorm willen ervaren. Een toegankelijke maar smaakvolle IPA waarin citrus en tropisch fruit volledig de hoofdrol spelen.