Een gebalanceerde tripel waarin ze gebruik maken van drie verschillende granen: gerstemout, tarwe en haver. Hierdoor krijgt het bier meer karakter, maar ook een verbeterde doordrinkbaarheid, de haver helpt om het bier heel zacht door de mond te laten vloeien. Dit brengt alleen een groot gevaar met zich mee, de 8% alcohol die in het bier zit merkt de drinker te laat.

Net als een klap van de molenwiek, komt de “Of je Wind Lust?!” geniepig kijken, en kan voor flink wat hoofdpijn zorgen. Het bier is geïnspireerd door molen De Windlust, anno 1668, in het centrum van Wassenaar.