Funky Fluid Gelato Banana & Pineapple Horchata is een tropische Smoothie / Pastry Sour van 5,5% uit Polen. Voor deze editie uit de bekende Gelato-serie liet Funky Fluid zich inspireren door Mexicaanse horchata en combineerde de brouwerij banaan, ananas, kaneel en vanille in een dik, zoetzuur en uitgesproken dessertachtig bier. Het stamwortgehalte bedraagt 18°Blg.

In geur en smaak komen vooral rijpe banaan, sappige ananas en romige vanille naar voren, gevolgd door een warme toets van kaneel. De banaan geeft veel zachtheid, terwijl de ananas voor frisse zuren en extra tropische spanning zorgt. Samen met vanille en kaneel ontstaat een smaakprofiel dat doet denken aan een fruitige, romige horchata met een frisse sour-basis.

Funky Fluid uit Warschau staat bekend om uitgesproken smoothie sours, pastry stouts en moderne IPA’s. Binnen de Gelato-serie gebruikt de brouwerij royale hoeveelheden fruit en dessertachtige smaakmakers. Banana & Pineapple Horchata past daar perfect bij: romig, tropisch, kruidig en duidelijk bedoeld voor liefhebbers van intens fruitige sours.