Dit sprankelende en lichtjes troebele goudblonde bier verraadt zijn unieke karakter. Kruidige aroma’s vermengen zich met fruitige toetsen van citrus, die de liefhebbers van de Paix Dieu erg kunnen smaken. De smaak van Nova begint licht fruitig, waarna een moutig en kruidig aroma vrijkomt, dat het bier zijn body en karakter geeft. De afdronk eindigt met een frisse noot, met lichte citrusaccenten.