Ridgeway Bitter Elf is een klassieke Engelse Best Bitter van 4,0%, gebrouwen in de traditie van de Britse pubbieren. Het bier combineert een zachte moutbasis met een duidelijke hopbitterheid en heeft daardoor een toegankelijk, evenwichtig karakter.

In geur en smaak komen vooral licht geroosterde mout, biscuit, karamel en bloemige hoptonen naar voren. De mout zorgt voor een zachte, licht zoete basis, terwijl de hop voor frisheid en een droge, aangenaam bittere afdronk zorgt. Het resultaat is een goed doordrinkbare bitter met een uitgesproken Engels karakter.

Ridgeway Brewery uit Engeland staat bekend om traditionele Britse ales en een reeks eigenzinnige kerstbieren. Bitter Elf sluit daar perfect bij aan: een klassiek gebrouwen bitter met een feestelijke uitstraling, maar zonder het zware en zoete karakter van veel andere winterbieren.