The Kernel in Londen staat bekend om het maken van heerlijk bier zonder trends te volgen. Beroemd om hun ongelooflijke 3% tafelbieren en de precisie en kwaliteit waarmee ze alle bierstijlen uitvoeren, zijn ze echte pioniers in de craftbierwereld. Stigbergets had het voorrecht om Jess uit te nodigen om samen een biertje te brouwen en ze besloten de beruchte stijl van London Porter te perfectioneren. Geïnspireerd door recepten die teruggaan tot midden/eind 19e eeuw, behandelden ze deze stijl alsof de tijd had stilgestaan. Het namaken van Londens water en het gebruik van uitsluitend Britse ingrediënten waren essentieel bij het creëren van dit recept, evenals het gebruik van hun huisgemaakte ale-gist voor die kenmerkende Stigbergets-smaak (hoewel laboratoriumgist technisch gezien pas in de jaren 1900 zijn weg naar Engeland vond...). Het eindresultaat is een uitgesproken rijk bier vol karakter en smaak, en een bewijs van de cultstatus van zowel de London Porter als The Kernel.