o Øl 45 Days of X-Mas is een Vienna Lager van 4.7% uit Denemarken, speciaal gebrouwen voor de feestdagen. De naam verwijst naar de 45 dagen waarin het bier langzaam vergist en rijpt, precies lang genoeg volgens To Øl om een frisse en uitgebalanceerde lager te creëren voor de kerstperiode. De 2026-release verschijnt in een blik van 44 cl.

In geur en smaak ligt de nadruk op mout, broodkorst, lichte karamel en zachte geroosterde tonen, aangevuld met een frisse en licht kruidige hopbitterheid. De body is soepel en medium van structuur, met genoeg moutigheid om winters aan te voelen, maar zonder zwaar of zoet te worden. Met ongeveer 25 IBU blijft de afdronk mooi in balans en prettig doordrinkbaar.

To Øl staat bekend om moderne interpretaties van klassieke stijlen en gebruikt voor 45 Days of X-Mas juist een relatief traditionele Vienna Lager als basis. Dat maakt dit kerstbier anders dan veel zware winterbieren: moutig en sfeervol, maar tegelijk fris en toegankelijk genoeg om makkelijk door te drinken tijdens de feestdagen.